Gastronomía

Bar Hermanos Teresa

Se sitúa en la calle General Ricardos. Es un bar en el que ya había estado y del que no me acuerdo si había podido comentar algo. Goza de bastante reconocimiento, su horario es bastante restringido, por ejemplo, los medio días abren de 13:00 a 16:00 (cerrando las puertas a las 15:30), supongo que el hecho del reconocimiento y el horario restringido se debe a varios factores, como no ser esclavo del bar, máximo rendimiento en el menor tiempo posible, etc. Aunque a nosotros como clientes solo nos interese el horario, el precio, el servicio y sobre todo la calidad de sus platos. Este bar tiene una gran variedad de tapas, bastantes de ellas premiadas en concursos. Como muestra de lo que podéis encontrar y recomendado fervientemente:

Leoncito: Una tapa sencilla pero estupenda, chorizo de león con una salsa. --> 1.5 Euros

Tortilla española con una base de pimentón (tremenda) --> 2 Euros

Solomillo con queso y piñones o almendras --> 2.15 Euros

Copa de vino dulce coto de hayas --> 2 - 2.15 Euros

Copa de vino tinto --> 2 Euros

No os lo podéis perder.

Magaña Torres

Es una tienda de alimentación, donde encontrarás selecciones artesanas, tienen cosas curiosas, recomiendo "echarle un ojo", igual encuentras algo para probar o tal vez algo que ya has probado y de lo que quieres repetir, ya que su calidad hasta la fecha es alta. La tienda cuenta con una sección de vinos interesantes, algunas de las cosas que he cogido yo ahí han sido:

Pimientos del piquillo enteros asados (3.5 Euros) y Mousse de pimientos del piquillo Anka (2,3 Euros)

La tienda se sitúa en Camino las torres, nada más cruzar tenor fleta y en dirección puente de los gitanos.

Bertorelli´s

Estupendo sitio el descubierto tras una pequeña decepción. Iba a comer en el bar acuario, en el cual ya había estado comiendo a otras horas sus estupendos bocadillos, eran las 14:00, tras decirle al camarero comida para dos, me ha dicho que sólo tenía lo que había en la barra, que la cocina era por la tarde... claro, me he llevado un pequeño desengaño, lo normal de las cocinas es que estén a la hora de comer, que supongo que las horas podrían variar entre 13:00, 13:30 o como muy tarde las 14:00, esa es mi opinión, espero no muy descabellada. Así que nos marchamos con el viento y tras zarandear por esa zona, el acuario se sitúa en la calle braulio lausin y reina fabiola. En lorenzo pardo sabía que había varios bares y restaurantes, y al final acabamos en un restaurante, Bertorelli´s, de comer un bocadillo a comer de platos jaja, nos dimos un pequeñito homenaje. Pedimos el menú que salía por 12.95 por persona, por probar ya que no habíamos estado nunca, y a la carta salía más caro (pero no se descarta otro día jeje).

Pedimos:

Yo: Brie con almendras y confitura de tomate, Solomillo con Rockefort. (Perdoné el postre)

Ella: Papas con mojo picón, Solomillo con Rockefort. Helado de Vainilla.

Además había otros platos que llamaron mi atención, como los pimientos del piquillo rellenos con morcilla y pacharán, y también las pechugas rellenas de paté y setas...

El servicio estupendo, el ambiente fantástico, me gustaría repetir. Os lo recomiendo y a ver si puedo ir ampliando informaciones. Si salió todo tan bien en cuanto al entorno y ambiente puede ser debido a que hoy es lunes... habría que indagar sobre el ambiente y el servicio en un viernes o sábado...

Salud/os

Salchichón Monte Mora

Es un Salchichón que proviene de Mora de Rubielos (Teruel). Uno de los mejores salchichones que he probado en mi vida. Altamente recomendable. Puede servir de acompañamiento a otros productos tan buenos como él, o sencillamente para uno de esos almuerzos que nombraba Vania en sus comentarios al post anterior, con un buen trozo de pan y lo que surja jeje. Salud/os.

Piedrecicas del Calvario

Es el nombre que recibe un producto que no había probado y del cual he podido disfrutar durante unos cuantos días desde que me lo trajeron. ¿Qué es?

Las piedrecicas del Calvario son un producto de Aragón. Más concretamente Alcorisa - Teruel. Se trata de un producto artesano de Calidad. A continuación transcribo la etiqueta:

El gobierno de Aragón ha concedido a las piedrecicas del Calvario el uso de la marca de garantía "Aragón calidad alimentaria".

Una cuidadosa elaboración, la calidad y la pureza de sus ingredientes seleccionados y la total ausencia de cualquier aditivo las han hecho merecedoras de esta marca. Su sabor especial se logra con una elaboración totalmente artesana realizadas una a una y con las materias primas de mejor calidad: Almendra marcona del bajo aragón y de la última cosecha, chocolate puro de leche, azúcar y miel de romero recogida en los Bosques del Maestrazgo. Etc.

Igual encontráis más información en www.pasteleriaisabel.com

 

 

Gastronomía de parajes bonitos y cía.

El 23 de marzo de 2008 fuimos a pasar el día a un paraje encantador, hicimos varias paradas, entre ellas Tardienta, y después Alquézar, nuestro lugar objetivo. En Tardienta hubo una parada de "almuerzo" y los amigos se ventilaron un buen bocadillo de baicon con queso... Después iniciamos la marcha hacia Alquézar y tras visitar ese sitio encantador, cuyas propias calles son arte, la colegiata, etc; Hicimos una parada para comer, recomendable habría sido comer en Casa Gervasio, pero la concurrencia era elevada, el precio era de 30 euros el menú, me quedo con las ganas de volver, acabamos en un bar llamado La Cadiera (Banco de madera con una pequeña mesa). El menú era bastante asequible, 13 euros, había diversos platos variados, 7 u 8 primeros, 7 u 8 segundos, 7 u 8 postres... El bar se situaba en una especie de placeta, a la vez rodeada de bares, un pueblo pequeño y encantador lleno de turismo y bares. Mi elección fue una ensalada con queso de cabra y nueces, y después chuletas de ternasco de Alquézar con patatas, de postre leonesas (profiteroles). Otros amigos eligieron una tostada de pimientos con anchoas, migas con setas, canelones, conejo, fidegua...

Tengo que decir que el servicio fue bastante lento (en cualquier caso mejor que que te vayan encorriendo), el espacio bastante reducido como para poder elegir... La ración me pareció correcta para una cena ligera (cuando se trataba de comer), pero tras haber abierto el apetito se me hizo escasa, justa en ese momento debido al empacho de estos días. Antes de volver a Tardienta (y degustar torta típica de parajes colindantes) compramos en Alquézar queso de Rodiquero (el pueblo de al lado de Alquézar), es un queso de cabra, yo elegi el curado y uno con moho azulado, ambos exquisitos. Además estaban otras 2 variedades, el semicurado y uno tipo camembert. En fin, una gran experiencia que repetiría, de hecho... ¿cuando volvemos?

Dirham

Es un bar en el que estuvimos cenando hace unos meses Enrique (kike) y Juan Manuel (Juanma). La verdad es que cenamos bastante bien, salimos a unos 10 euros por cabeza, tomamos de centro una ensalada ilustrada, nuestras coca colas, nuestros bocadillos, uno llevaba carne con especias y picante, otro con salchichas blancas, salsa dirham... mmm estaba riquísimo, y también pedimos postres, unas tartas caseras, de queso con frutos rojos, de pera con chocolate, y cuajada con arándanos...

"Año nuevo, vida nueva"

Al margen del título, el otro día, creo que era viernes...11 puede ser, un par de amigos ajedrecistas, y una amiga, fuimos a Gran casa, al final nos decantamos por "La Bodega de Quevedo", aunque dejamos la puerta abierta al "Corfu" y a otro bar... (tiempo al tiempo no?)

Ahí pedimos una tabla mixta, una ración de papas bravas, 1 ensalada aragonesa, 1 ensalada de pasta con queso, 1 ración de longaniza, 1 jarra de sangría y 1 ración de calamares que anulamos porque estabamos llenillos... Todo por 31.50.

Después nos fuimos a tomar el postre a un bar de al lado de la gran casa, "depecado", rubén se pidió un copazo de helado multifruti, Eva una crepe de dulce de leche y Kike y yo una crepe de muchos chocolates, chocolatísima creo que se llamaba... no recuerdo el precio, pero valió la pena :-)

Salud/os